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            2020年第37周貴州省農產品批發市場價格監測周報

            發布時間:2020年09月18日     來源:貴州省農業農村廳網站     字體:      瀏覽次數:

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              (2020年9月7日-2020年9月13日)

              摘要本周,蔬菜單品中,刺黃瓜價格跌幅較大,環比下跌12.95%,其它農產品價格漲跌幅度不大。分種類看:糧油類產品價格漲跌幅度在2%以內;肉禽蛋類中豬肉48.33元/公斤,環比小幅下跌,白條雞23.36元/公斤,雞蛋8.61元/公斤,環比均略有上漲,白條鴨22.20元/公斤,環比略有下跌;4種水產品漲跌不一,均價環比略跌;34種蔬菜均價4.80元/公斤,環比略有下跌;6種水果均價5.49元/公斤,環比略有下跌;6種食用菌鮮貨均價8.36元/公斤,環比略跌;3種食用菌干貨均價61.30元/公斤,環比略跌;10種干辣椒均價環比略漲。

              一、糧油類

              本周糧油類產品漲跌幅度不大。大米5.08元/公斤,環比上漲1.60%;面粉3.92元/公斤,環比上漲0.26%;菜籽油12.69 元/公斤,環比下跌1.09%。預計下周價格變化不大。

            圖1 ?2020年第37周大米、面粉價格走勢

            圖2 ?2020年第37周菜籽油價格走勢

              二、肉禽蛋類

              生豬產能開始逐步恢復,豬肉供需緊張局面有所緩解,豬肉價格小幅回落,均價48.33元/公斤,環比下跌3.61%。預計下周豬肉價格將會繼續小幅回落。

              白條雞23.36元/公斤,環比上漲0.13%。白條鴨22.20元/公斤,環比下跌0.63%。雞蛋價格繼續小幅上漲,均價8.76 元/公斤,環比上漲1.74%。豬肉價格小幅回落,白條雞、白條鴨具有消費替代性,預計下周白條雞、白條鴨價格可能小幅下跌。進入秋季,隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋率逐步回升,雞蛋供應壓力或將得到緩解,預計下周雞蛋價格可能小幅下跌。

            圖3 ?2020年第37周肉禽蛋價格走勢

              三、水產類

              水產品價格漲跌不一,4種水產品均價27.50元/公斤,環比下跌0.56%。其中,鯉魚14.90元/公斤,環比上漲3.69%;小龍蝦39.95元/公斤,環比上漲1.73%;鱘魚35.07元/公斤,環比下跌3.42%;斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)20.07元/公斤,環比下跌2.86%。預計下周價格變化不大。

            圖4 ?2020年第37周4種水產價格走勢

              四、蔬菜類

              本周蔬菜供應充足,價格略有下跌。重點監測的34種蔬菜均價4.80元/公斤,環比下跌1.78%。7種價格環比上漲,4種價格與上周持平,23種價格環比下跌。其中,刺黃瓜價格跌幅較大,環比下跌12.95%,其他蔬菜漲跌幅度均不大。預計下周蔬菜價格以小幅下跌為主。

                    表1 ?2020年第37周蔬菜批發市場價格表

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            (%)

            1

            大白菜

            2.15

            2.20

            -2.27%

            2

            圓形蓮花白

            2.38

            2.34

            1.71%

            3

            青口白

            2.38

            2.38

            0.00%

            4

            小白菜

            3.40

            3.67

            -7.36%

            5

            瓢兒白

            3.48

            3.47

            0.29%

            6

            青菜

            2.58

            2.61

            -1.15%

            7

            油麥菜

            4.06

            4.09

            -0.73%

            8

            生菜

            3.77

            3.90

            -3.33%

            9

            萵筍

            4.43

            4.13

            7.26%

            10

            西蘭花

            6.92

            7.08

            -2.26%

            11

            番茄

            3.66

            3.76

            -2.66%

            12

            長茄子

            3.30

            3.18

            3.77%

            13

            大青椒

            4.60

            4.54

            1.32%

            14

            老南瓜

            2.01

            2.01

            0.00%

            15

            刺黃瓜

            3.63

            4.17

            -12.95%

            16

            冬瓜

            2.12

            2.14

            -0.93%

            17

            苦瓜

            5.02

            4.94

            1.62%

            18

            西葫蘆

            4.17

            4.43

            -5.87%

            19

            豇豆

            4.88

            5.19

            -5.97%

            20

            四季豆

            5.50

            5.62

            -2.14%

            21

            大蔥

            3.86

            3.95

            -2.28%

            22

            小蔥

            6.72

            6.92

            -2.89%

            23

            芫荽

            11.92

            12.30

            -3.09%

            24

            蒜苗

            6.52

            6.79

            -3.98%

            25

            西芹

            4.59

            4.59

            0.00%

            26

            白蘿卜

            2.11

            2.23

            -5.38%

            27

            胡蘿卜

            3.38

            3.57

            -5.32%

            28

            老姜

            14.34

            14.15

            1.34%

            29

            大蒜

            8.08

            8.30

            -2.65%

            30

            淮山藥

            7.13

            7.22

            -1.25%

            31

            馬鈴薯

            2.24

            2.24

            0.00%

            32

            蓮藕

            7.17

            7.20

            -0.42%

            33

            折耳根

            8.07

            8.20

            -1.59%

            34

            黃豆芽

            2.49

            2.51

            -0.80%

            平均價

            4.80

            4.88

            -1.78%

            圖5 ?2020年第37周34種蔬菜平均價格走勢

              五、水果類

              本周,6種水果均價5.49元/公斤,環比下跌0.60%,4種價格上漲,2種價格下跌。其中,綠心獼猴桃6.40元/公斤,環比上漲1.91%;紅富士蘋果6.80元/公斤,環比上漲0.89%;香蕉3.88元/公斤,環比上漲0.78%;麒麟西瓜2.87元/公斤,環比上漲0.70%;椪柑3.61元/公斤,環比下跌8.38%;巨峰葡萄9.39元/公斤,環比下跌1.05%。預計下周價格變化不大。

            圖6 ?2020年第37周6種水果價格走勢

              六、特色農產品

              (一)食用菌

              本周,食用菌鮮貨供應充足,價格略跌。6種均價8.36元/公斤,環比下跌0.73%。其中,2種價格上漲,4種價格下跌。漲跌幅度在-3.82%~2.64%之間。預計下周價格變化不大。

              食用菌干貨供應充足,均價略跌。3種食用菌干貨均價61.30元/公斤,環比下跌0.28%。其中,干茶樹菇64.92元/公斤,環比上漲1.28%;干香菇64.31元/公斤,環比上漲0.67%;干黑木耳54.68元/公斤,環比下跌3.14%。預計下周價格變化不大。

                    表2 ?2020年第37周食用菌批發市場價格表

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            %

            1

            香菇

            10.58

            11.00

            -3.82%

            2

            黑木耳

            6.87

            6.92

            -0.72%

            3

            平菇

            6.83

            6.97

            -2.01%

            4

            杏鮑菇

            8.16

            7.95

            2.64%

            5

            茶樹菇

            10.95

            11.00

            -0.45%

            6

            金針菇

            6.76

            6.68

            1.20%

            7

            干香菇

            64.31

            63.88

            0.67%

            8

            干黑木耳

            54.68

            56.45

            -3.14%

            9

            干茶樹菇

            64.92

            64.10

            1.28%

            圖7 ?2020年第37周6種食用菌鮮貨價格走勢

              (二)辣椒

              本周,干辣椒價格略漲。10種干辣椒均價24.54元/公斤,環比上漲2.48%,9種價格環比上漲,1種價格環比下跌。預計下周價格以小幅上漲為主。

              鮮線椒均價4.01元/公斤,環比上漲2.30%。受上市量影響,預計下周價格繼續小幅上漲。

                     表3 ?2020年第37周干辣椒批發市場價格表

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            (%)

            1

            有把小米辣

            25.50

            25.02

            1.92%

            2

            無把小米辣

            27.99

            26.46

            5.78%

            3

            有把圓顆粒

            24.05

            24.03

            0.08%

            4

            無把圓顆粒

            26.21

            25.29

            3.64%

            5

            有把朝天椒

            24.83

            24.60

            0.93%

            6

            無把朝天椒

            27.36

            26.10

            4.83%

            7

            有把子彈頭

            24.02

            24.00

            0.08%

            8

            無把子彈頭

            26.16

            25.28

            3.48%

            9

            有把艷椒

            18.51

            18.69

            -0.96%

            10

            無把艷椒

            20.76

            19.98

            3.90%

            平均價

            24.54

            23.95

            2.48%

            圖8 ?2020年第37周10種干辣椒平均價格走勢

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