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            2020年第36周貴州省農產品批發市場價格監測周報

            發布時間:2020年09月16日     來源:貴州省農業農村廳網站     字體:      瀏覽次數:

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                    摘要:本周,蔬菜單品中,芫荽、圓形蓮花白、苦瓜和萵筍價格漲幅較大,環比分別上漲31.41%、10.38%、10.27%和10.13%,其它農產品價格漲跌幅度不大。分種類看:糧油類產品價格漲跌幅度在3%以內;肉禽蛋類中豬肉50.14元/公斤、雞蛋8.61元/公斤、白條鴨22.34元/公斤,環比小幅上漲,白條雞23.33元/公斤,環比下跌;4種水產品均價環比略漲;34種蔬菜均價4.88元/公斤,環比小幅上漲; 6種水果均價5.53元/公斤,環比上漲0.12%;6種食用菌鮮貨均價8.42元/公斤,環比上漲3.48%;3種食用菌干貨均價環比略漲;受新干辣椒上市影響,10種干辣椒均價環比略跌。

                   一、糧油類  

              本周糧油類產品漲跌幅度不大。大米5.00元/公斤,環比上漲1.01%;面粉3.91元/公斤,環比上漲0.51%;菜籽油12.83元/公斤,環比下跌2.51%。預計下周價格變化不大。  

            圖1 ?2020年第36周大米、面粉價格走勢

            圖2 ?2020年第36周菜籽油價格走勢

              二、肉禽蛋類

              本周,豬肉價格繼續小幅回升,均價50.14元/公斤,環比上漲3.94%。白條雞23.33元/公斤,環比下跌1.52%。白條鴨22.34元/公斤,環比上漲0.49%。雞蛋價格繼續小幅上漲,均價8.61元/公斤,環比上漲5.00%。預計下周豬肉、雞蛋價格繼續小幅回升,白條雞、白條鴨具有消費替代性,存在小幅漲價的可能性。

            圖3 ?2020年第36周肉禽蛋價格走勢

              三、水產類

              水產品價格漲跌不一,4種水產品均價27.65元/公斤,環比上漲0.17%。其中,鱘魚36.31元/公斤,環比上漲1.97%;小龍蝦39.27元/公斤,環比上漲1.34%;斑點叉尾鮰(本地商品名:江團)20.66元/公斤,環比下跌3.41%;鯉魚14.37元/公斤,環比下跌2.04%。預計下周價格變化不大。

            圖4 ?2020年第36周4種水產價格走勢

              四、蔬菜類

              本周受蔬菜換茬影響,產量減少,蔬菜價格略有上漲。重點監測的34種蔬菜均價4.88元/公斤,環比上漲3.52%。22種價格環比上漲,1種價格與上周持平,11種價格環比下跌。芫荽、圓形蓮花白、苦瓜和萵筍價格漲幅較大,環比分別上漲31.41%、10.38%、10.27%和10.13%。預計下周蔬菜價格以小幅略漲為主。

                    表1 ?2020年第36周蔬菜批發市場價格表

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            (%)

            1

            大白菜

            2.20

            2.05

            7.32%

            2

            圓形蓮花白

            2.34

            2.12

            10.38%

            3

            青口白

            2.38

            2.29

            3.93%

            4

            小白菜

            3.67

            3.46

            6.07%

            5

            瓢兒白

            3.47

            3.31

            4.83%

            6

            青菜

            2.61

            2.63

            -0.76%

            7

            油麥菜

            4.09

            3.96

            3.28%

            8

            生菜

            3.90

            3.84

            1.56%

            9

            萵筍

            4.13

            3.75

            10.13%

            10

            西蘭花

            7.08

            6.98

            1.43%

            11

            番茄

            3.76

            3.75

            0.27%

            12

            長茄子

            3.18

            3.00

            6.00%

            13

            大青椒

            4.54

            4.37

            3.89%

            14

            老南瓜

            2.01

            2.01

            0.00%

            15

            刺黃瓜

            4.17

            4.00

            4.25%

            16

            冬瓜

            2.14

            2.13

            0.47%

            17

            苦瓜

            4.94

            4.48

            10.27%

            18

            西葫蘆

            4.43

            4.12

            7.52%

            19

            豇豆

            5.19

            5.06

            2.57%

            20

            四季豆

            5.62

            5.52

            1.81%

            21

            大蔥

            3.95

            3.98

            -0.75%

            22

            小蔥

            6.92

            6.93

            -0.14%

            23

            芫荽

            12.30

            9.36

            31.41%

            24

            蒜苗

            6.79

            6.91

            -1.74%

            25

            西芹

            4.59

            4.49

            2.23%

            26

            白蘿卜

            2.23

            2.25

            -0.89%

            27

            胡蘿卜

            3.57

            3.50

            2.00%

            28

            老姜

            14.15

            13.81

            2.46%

            29

            大蒜

            8.30

            8.38

            -0.95%

            30

            淮山藥

            7.22

            7.29

            -0.96%

            31

            馬鈴薯

            2.24

            2.32

            -3.45%

            32

            蓮藕

            7.20

            7.30

            -1.37%

            33

            折耳根

            8.20

            8.45

            -2.96%

            34

            黃豆芽

            2.51

            2.57

            -2.33%

            平均價

            4.88

            4.72

            3.52%

            圖5 ?2020年第36周34種蔬菜平均價格走勢

              五、水果類

              本周,受水果消費需求增加影響,水果價格略漲。6種水果均價5.53元/公斤,環比上漲0.12%,3種價格上漲,1種價格與上周持平,2種價格下跌。其中,麒麟西瓜2.85元/公斤,環比上漲4.40%;綠心獼猴桃6.28元/公斤,環比上漲2.78%;紅富士蘋果6.74元/公斤,環比上漲2.12%;香蕉3.85元/公斤,價格與上周持平;巨峰葡萄9.49元/公斤,環比下跌3.46%;椪柑3.94元/公斤,環比下跌1.25%。預計下周價格變化不大。

            圖6 ?2020年第36周6種水果價格走勢

              六、特色農產品

              (一)食用菌

              本周,食用菌鮮貨產量略降,價格略漲。6種價格均上漲,均價8.42元/公斤,環比上漲3.48%,漲幅在0.60%~6.59%之間。預計下周價格變化不大。

              食用菌干貨供應充足,均價略漲。3種食用菌干貨均價61.48元/公斤,環比上漲0.21%。其中,干香菇63.88元/公斤,環比上漲1.59%;干黑木耳56.45元/公斤,環比上漲1.62%;干茶樹菇64.10元/公斤,環比下跌2.32%。預計下周價格變化不大。

                    表2 ?2020年第36周食用菌批發市場價格表 

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            %

            1

            香菇

            11.00

            10.32

            6.59%

            2

            黑木耳

            6.92

            6.75

            2.52%

            3

            平菇

            6.97

            6.59

            5.77%

            4

            杏鮑菇

            7.95

            7.73

            2.85%

            5

            茶樹菇

            11.00

            10.79

            1.95%

            6

            金針菇

            6.68

            6.64

            0.60%

            7

            干香菇

            63.88

            62.88

            1.59%

            8

            干黑木耳

            56.45

            55.55

            1.62%

            9

            干茶樹菇

            64.1

            65.62

            -2.32%

            圖7 ?2020年第36周6種食用菌鮮貨價格走勢

              (二)辣椒

              本周受新干辣椒持續上市影響,10種干辣椒價格環比略跌,均價23.95元/公斤,環比下跌0.82%,3種價格環比上漲,7種價格環比下跌。預計下周價格以繼續小幅下跌為主。

              鮮線椒均價3.92元/公斤,環比上漲4.53%。受上市量影響,預計下周價格繼續小幅上漲。

                    表3 ?2020年第36周干辣椒批發市場價格表

            序號

            產品名稱

            本周均價

            (元/公斤)

            上周均價

            (元/公斤)

            漲跌

            (%)

            1

            有把小米辣

            25.02

            25.06

            -0.16%

            2

            無把小米辣

            26.46

            26.39

            0.27%

            3

            有把圓顆粒

            24.03

            24.11

            -0.33%

            4

            無把圓顆粒

            25.29

            25.15

            0.56%

            5

            有把朝天椒

            24.60

            24.67

            -0.28%

            6

            無把朝天椒

            26.10

            26.03

            0.27%

            7

            有把子彈頭

            24.00

            24.65

            -2.64%

            8

            無把子彈頭

            25.28

            25.84

            -2.17%

            9

            有把艷椒

            18.69

            19.10

            -2.15%

            10

            無把艷椒

            19.98

            20.44

            -2.25%

            平均價

            23.95

            24.14

            -0.82%

            圖8 ?2020年第36周10種干辣椒平均價格走勢

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